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Mense scolastiche, i nuovi criteri di affidamento

Scritto da il 27 Gennaio 2017

Approvata dalla Giunta capitolina la delibera con le nuove linee d’indirizzo per l’affidamento del servizio delle mense nei nidi, nelle sezioni “ponte” e “primavera”, nelle scuole d’infanzia comunali e statali, nelle primarie e secondarie di 1° grado. Le regole valgono per il periodo compreso tra il 1° settembre 2017 e il 31 luglio 2020.

Le novità

Un provvedimento innovativo, afferma il Campidoglio in una nota, con il quale “si è voluto perseguire un sostanziale miglioramento della qualità del servizio, gestendolo con un appalto centralizzato e prevedendo una strategia di gara che si conformi a standard elevati”. Queste le novità principali: la previsione di livelli qualitativi elevati come l’uso di prodotti bio, la donazione delle derrate non consumate ad enti caritatevoli, l’inserimento della “clausola sociale”.

“Sono tanti e tutti ugualmente importanti gli aspetti che riguardano l’alimentazione anche a scuola, non soltanto come semplice soddisfacimento dei fabbisogni nutrizionali”, spiega l’assessore Laura Baldassarre (Persona, Scuola e Comunità Solidale). Si tratta di “un intervento educativo primario che coinvolge bambini e adolescenti, personale educativo e scolastico e genitori”. “Conciliare tutela dell’ambiente, salvaguardia occupazionale e diritto dei bambini e degli adolescenti ad una sana e corretta alimentazione”, conclude “è quanto intendiamo perseguire”.

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